大好きなパスタ【DIVELLA（ディヴェッラ）】のグルテンフリースパゲッティ！
小麦パスタで一番おいしいと思っている【DIVELLA】（ディヴェッラ）のパスタ。その【DIVELLA】にグルテンフリースパゲティがあることを知ったときは、驚きとと同時にすごく嬉しかったです。
見つけたのはamazon。夫がamazonのプライム会員であるため、ヘビーユーザーなのに今まで知らなかったなんて、じくじたる思い…。
【メモス】DIVELLA グルテンフリースパゲッティ 1.6ｍｍ 400g
- 名称：とうもろこし粉・米粉パスタ
- 原材料名：とうもろこし粉(遺伝子組み換えでない)、米粉／乳化剤
- 内容量：400g
- 標準ゆで時間：８～９分
- 原産国名：イタリア
- 購入時価格：583円(税込)(2021年9月時点)(Amazon定期便利用価格)
✔本品製造工場では「そば粉」「大豆」を含む製品を製造しています
最近わたしが購入しているパスタは4種類。ロングパスタはjovialの玄米パスタ、【カルディ】で買えるお得なグルテンフリーパスタ『Pasta Si 』、小林生麺 グルテンフリー フェットチーネ
の3種。そして残りの1種はショートパスタを。iHerbでオーガニック玄米ショートパスタを購入しています。
DIVELLAグルテンフリースパゲッティは果たしておいしいのか？新しいパスタは久しぶりなのでわくわくします！
レンジ調理は失敗しました
まずはレンチンで調理できるか実験します。今までのグルテンフリーパスタはパスタ同士がくっついてしまい失敗してきましたが、、このDIVELLAグルテンフリースパゲッティも多分に漏れず失敗しました。麺の端が容器の中でひとかたまりになっています。このパスタも鍋でゆでるのが基本でした。
これまでのところ、グルテンフリーパスタのレンジ調理はどれもうまくいきません。いずれ失敗せずレンチン調理できるグルテンフリーパスタを、見つけたいものです！
深鍋でゆでる→ゆでたら水洗いが正解
いくら鍋でもグルテンフリーパスタはくっつきやすいため、鍋に投入してからしばらくの間は絶えずかき混ぜましょう。フライパンでゆでる方もいますが、かき混ぜやすさから深鍋をおすすめします。
セットしたアラームが鳴ったら1本食べてみてください。大丈夫ならザルにあけ、湯切りします。その後、水洗いしましょう。
パッケージのどこにも書いてませんが、水で洗い流す＆締めることで舌触りと歯ごたえが良くなり、パスタがめちゃくちゃ美味しくなります。逆に言うと、洗わないと人によってはおいしくないと感じるかもしれません。
驚くかもしれませんが、わたしはグルテンフリーパスタはどこのメーカーのものでも、乾麺でも生麺でも必ず水洗いします。グルテンフリーパスタを食べたけど、あまりおいしくない…と思っている方。この方法、ぜひお試しください。
その後は水切りし、フライパンで調理するならそのまま使います。市販のレトルトソースですぐに食べる場合は、別途沸かしておいたお湯で温め、湯切りして食べましょう。あらかじめお湯を沸かしておけば、ザルにボウルをセットするだけで事足りますし、それほど面倒ではありません。
ここだけの話、レトルトの袋をあらかじめよく洗っておけば、温めに使用したお湯を再利用することはセーフでしょうw
このスパゲッティは麺の太さが1.6mm。細麺好きなわたしも息子もこれこれ！って感じ。洗うことでパスタが締まり、アルデンテのような歯ごたえは小麦パスタと遜色ないです。標準ゆでは時間８～９分、うちでは9分でちょうど良かったです。もし固く感じたら、もう少し長めにゆでるといいでしょう。
amazonの定期便がお得
手軽にレトルトパスタソースで食べてみました。はい、間違いなく美味しい！さすがDIVELLAです。小麦パスタで一番好きなのがこのDIVELLAなので、期待通り美味しいグルテンフリースパゲッティでした。これはリピート決定なのでamazon定期便に登録しました！
定期便に登録すれば1袋から配達してもらえるうえ、通常購入するより安く買えるのがうれしいです。毎月決まった日に届くので、在庫に余裕があり急がない場合は定期便の利用がお得です。いやいや明日にでも欲しい！そんな場合は定期便ではなく、通常配送が便利でしょう。今のところ１袋から無料配送しています。
現在わが家が利用しているグルテンフリーパスタは、どれも注文してから受け取るまで時間がかかるのがネックでして…iHerbは海外から発送ですし、生協も翌週の配達です。カルディは行けば買えますが、コロナ禍で買い物は控えたいし、売り切れの時もたまにあるんです。
小麦パスタではDIVELLAが一番好き
次男のみ小麦アレルギーのわが家では、小麦パスタも普通に購入しています。安いパスタからディチェコ・バリラなどのブランドパスタまで色々試しましたが、一番おいしいと思っているのがイタリアのパスタ【DIVELLA】なんです。
(株)メモスさんが輸入・販売している【DIVELLA】は、いつも激安の殿堂ドン・キホーテで購入しています。
このパスタが美味しいと思う最大の理由は『のびない』こと。本当に不思議ですが、この【DIVELLA】はたとえレンジで調理してもパスタがおいしいのです！謳い文句どおり、レンチンでものびにくく美味しい。
みんなに人気の有名ブランドパスタも、レンチン調理ではアルデンテに仕上がらず、おいしくないパスタになってしまいました。それでも家事・育児・仕事に忙しい主婦に、パスタを鍋でゆでる選択肢なんてありません。たとえレンチンが不味くても、我慢です。
そもそも、のびにくいとは知らずに買っていました。そういえばレンチンでもいつも美味しいよなぁ…と不思議に思い調べたところ、時間が経っても伸びにくいというキャッチコピーで販売されていたのです。そうとは知らずに食べて実感したのですから、正解！って言われたようで嬉しかったです。
南イタリアではイタリア全土で一番人気ディチェコよりも人気だそう。南イタリア人のお墨付きと言えるでしょう！
引用：(株)メモスHPより
おまけにドン・キホーテでは1kg214円（税込・2021年9月時点）と破格のお値段で販売されています。お値段は激安パスタですが、味は超一流。
パスタを選ぶとき値段で判断しているって人はすごく損していますから、今のパスタを食べ終わったら次はぜひDIVELLAをお試しください。【DIVELLA】のパスタはレンチン調理している人にこそ試してほしいパスタです。もちろんお弁当に最適とも言えるでしょう。
まとめ＆買えるところ
大好きなパスタ【DIVELLA】のグルテンフリースパゲッティでした！
いつも食べている【DIVELLA】にグルテンフリースパゲティがあるなんて、知ったときは驚きでした。細麺でゆで時間が短め、味はとてもおいしく、amazonでポチれば翌日には届くという、出来すぎグルテンフリースパゲッティでした。
小麦アレルギーなのに麺全般大好きな息子も気に入ってくれて大満足です。ぜひおいしいグルテンフリースパゲッティをさらにおいしく食べるコツ「水洗い」も参考にしてみてください。
そもそも、こんなに美味しいのに、そこまでメジャーではないパスタ【DIVELLA】。。。小麦アレルギーさんは小麦パスタが食べられるようになったときに覚えているよう、食べたい物リストにいれておいてください。
■買えるところ
