【iHerb】で購入 グルテンフリー食品を実食した感想とおすすめ度~グルテンフリーパスタ編~

 

海外サイト【iHerb】でグルテンフリーパスタを3種類購入したので、おいしいのか否か実食し、その感想とおすすめ度をまとめました。

『日本で購入できるグルテンフリーパスタはイマイチおいしくない』といった方の参考になれば幸いです。

もちろん、小麦アレルギーの息子に購入したすべてのパスタは、小麦・牛乳・卵不使用です。

 

①Bionaturae オーガニック グルテンフリー スパゲッティ340g

bionaturae spaghetti

※原材料に大豆が含まれています。大豆アレルギーの方はご注意ください。
※卵、小麦、牛乳、ピーナッツ、木の実、魚介類を持ち込まない専用施設で生産しています。

 

 

1つ目は、bionaturae(バイオナチュラ)という会社のパスタです。
グルテンフリーパスタの他に、デュラムセモリナパスタ、オリーブオイル、バルサミコ酢など製造している会社だそう。

グルテンフリーパスタは、とうもろこし粉が使用されている製品が多いですが、こちらはとうもろこし粉ではなく、じゃがいも澱粉が使用されています。
パスタの色が白っぽいのはそのためのようですね。
細さは日本で多く出回っているスパゲッティーニより細い、フェデリーニくらい。

この細めパスタの茹で時間は7分とのこと。
パスタを割って茹でるとか、鍋とか火力の違いで差が出ると思うので、6分あたりから試食することをお勧めします。

そして、グルテンフリーパスタ全般に言えますが、電子レンジ調理は不向きです。鍋で茹でましょう。

レトルトソース

 

レトルトのミートソースで頂きます。
このパスタ、美味しいです!

まず、とうもろこし粉を使用したパスタに多いのが、「口当たりが悪い」こと。
食べるとじゃりっとした感覚があるのです。
このパスタはもちもちとした食感で、口当たりが良いです。

次に「パスタの表面がぼそぼそになってしまう」こと。
このパスタの表面は、つるっとしていました。

さらにもうひとつ、サラダスパも作りました。
シンプルにマヨドレとツナ缶とブロッコリーのみで。

サラダスパ

 

和えるときブチブチ切れたりせず、ロングパスタの形状はそのままです。
サラダスパでも、美味しくいただくことが出来ました。

この内容量で500円近いお値段なので、もう少し安く買えるとさらにgoodでした。

おすすめ度:★★★★

 

 

②Jovial ブラウンライスパスタ スパゲッティ340g

jovial brown rice spaghetti

コンタミ情報として、大豆があります。

 

 

2つ目はJovial Foods,Inc(ジョビアフーズ)という会社の、グルテンフリーパスタです。
パスタの他にもグルテンフリー商品をメインに扱っている会社で、小麦製品の取り扱いもあるそうです。

原材料を見て驚きました。
玄米粉と水だけって、どんなパスタ?って思いますよね。
小麦粉と水でうどんの原材料だから「そっち系?」と期待しないで茹でます。

茹で時間は「たっぷりの煮えたぎったお湯で」11分とのこと。
今回は昆布でとった出汁で茹でてみました。
昆布だしで茹でると、グルタミン酸効果で美味しくなるそうですよ。

jovial brown rice spaghetti 調理例

 

オイル系で食します。
ベーコン、コストコで購入したポークソーセージリンクス、セロリを具にしたアーリオ・オーリオです。

正直、期待せずに食べましたが、美味しいです!とっても。
予想したうどんではなく、ちゃんとパスタでした!

 

ご参考までにグルテンフリーパスタでオイル系パスタを上手に作るコツを

  • パスタ投入までにソースを乳化させておく(茹で汁を少しづつ加え乳化させる)
  • パスタは湯切りしない(茹で汁をまとったまま、フライパンにダイレクトイン!)
  • 投入したらフライパンを煽らず、ぐるぐると回し手早く混ぜソースを絡める

 

グルテンフリーパスタで、オイル系パスタを作ると、ぼそぼそになってしまう方。
上記に気を付ければ、失敗知らず(のはず)です。
一連の作業にトングを使うと、作業が楽ちんです。

400円近いお値段が少々残念ですが、美味しいのでリピ決定です。

おすすめ度:★★★★

 

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③Tinkyada ブラウンライスパスタ ほうれん草スパゲティ 340g

tinkyada brown rice pasta spinach

 

3つ目は、FOOD DIRECTION INC.という会社のグルテンフリーパスタブランド「Tinkyada」のほうれん草パスタです。
3つの中では一番太いパスタでした。
また、ほうれん草粉を使用しているため、乾麺の状態で若干の青臭さがあります。

茹で時間は15~16分とのこと。
「良い食感のために、長めの調理時間をおすすめします」と書いてあるので、鵜呑みにして14分で試食したら、完全に茹で過ぎました。
12~13分で一度試食した方がいいみたいです。

※ちなみに茹で汁は濁った緑色になります。

tinkyada brown rice pasta spinach調理例

 

 

今回もオイル系ソースで頂きます。
(シャウエッセンとブロッコリーのアーリオ・オーリオを用意しました。)

具のチョイスを失敗し見た目悪ですが、食べてみるとパスタは全然普通に美味しいです。
茹ですぎたので食感の悪さを覚悟しましたがもちもちしていて美味しいです(アルデンテのパスタの食感とは異なります)。

正直、見た目から一番期待していなかったので、思ったよりも美味しい!が正直な感想です。
乾麺の時に感じた若干の青臭さですが、調理後はまったくしませんでした。

おすすめ度:★★★

 

 

まとめ&買えるところ

 

【iHerb】で購入した3種のグルテンフリーパスタの感想とおすすめ度でした。
ひとつくらいハズレかなと思いきや、3つとも美味しく食べることが出来ました!
味が分からなくて購入できなかった方のご参考になれば幸いです。
私個人のおすすめ順は②→①→③でした。

購入は【iHerb】のサイトからどうぞ。

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クリスマスのような世界的イベント時期でなければ、約1週間ほどで到着します。

 

日本にいながら海外サイトでのお買い物は、とてもわくわくします。
グルテンフリー食品の他に、乳製品フリー商品もたくさんそろっています。
グルテンフリーパスタ難民以外に、食物アレルギーっ子の食品選びでお困りの方も、日本では手に入らない商品が見つかるはずです。

 

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