卵アレルギーOK!卵白不使用 ワンランク上の太ちくわ

海のエコラベルというマークを見たことはありますか?

海のエコラベル

お魚売り場のパックされたものや水産加工品についていたりします。
MSC(海洋管理協議会)とは世界規模の団体で、乱獲を防ぎ魚が捕れなくなるようなことが起こらないように(持続可能な漁業)活動している団体です。
この団体が漁業関係者や水産加工業、小売店と協力し消費者が持続可能な水産物を選ぶ仕組みを作っており、その取り組みがエコラベルです。

要するに魚を捕り続けるためにはエコラベルの魚を選んでね!ということです。

今回ご紹介するのはMSC認証の魚のみを使用、でも卵白は使用していないちくわです。
通常のちくわの倍の価格ですが、おもてなしにも使えるワンランク上の美味しいちくわなんです。

 

 

卵アレルギーOK!:卵白不使用太ちくわ

太ちくわ

  • 名称:焼きちくわ
  • 原材料名:魚肉、砂糖、みりん、食塩、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、キシロース
  • 販売者:日本生活協同組合連合会
  • 価格:178円(2018年7月現在)



この「太ちくわ」はMSC認証のスケソウダラとホキに限定したこだわりの原材料です。

見ての通り通常のちくわより太いのが分かります。
そして美味しそうな焼き色に高級感あり。
書いてある通りそのまま食べるのが一番おいしいです。

こちらの「太ちくわ」はおもてなしに使える、また「たまにはいいちくわを食べたい」ってなときにぴったりのちくわです。
せいぜい穴にきゅうりを入れるくらいですね。

 

子供が成長段階だと、なるべく魚を食べて欲しいですよね。
でも最近じゃ魚は肉より高いし、私自身アニサキスにかなり恐怖を抱いており(知人がアジの刺身でアニサキスになりました)、良く食べるのはしらす干しか鮭か水産加工品で、という感じです。
だから、我が家は練り物が多いんですよね…。

太ちくわ調理例

 

普通のちくわと見た目が違うのがおわかりでしょうか?
焼き色とか太さとか、高速のPAとかで見かける土産物のちくわみたいですよね!

噛むとプリッとした食感で、お魚の味がちゃんとする美味しいちくわです。

 

 

 

まとめ&買えるところ

卵アレルギーでも食べられる、卵白不使用でワンランク上のちょっといいちくわ「太ちくわ」をご紹介しました。
卵以外のアレルゲン(小麦・大豆・乳・落花生など)も入っていませんので、どんな方にもお使いいただけるちくわです。

 

買えるところ

生協に加入するのはちょっと、または近くに店舗がない場合は「ニッスイ まるごとおいしい太ちくわ」を探してみて下さい。
この商品も原材料に卵を使用していませんので卵アレルギーでも大丈夫です。

 

 

 

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