みんなの食卓【お米で作ったしかくいパン】アレンジでさらにおいしく食べよう！

食物アレルギーならいちどはお世話になっている日本ハム【みんなの食卓】シリーズ。

数年前まではそれこそ生協など一部でしか買えませんでしたが、最近はイオン等大型スーパーでも買えるようになりました。

ラインナップも豊富でハムやベーコンなどの加工肉や、ボイルして食べられるハンバーグやミートボール。そして種類が豊富な米粉パン。

今回は米粉パンの中でもリピ買いしている、【お米で作ったしかくいパン】をご紹介します。

【日本ハム】みんなの食卓　お米で作ったしかくいパン　3枚入×4袋(冷凍)

名称：米粉パン(スライス)
原材料名：米粉（米(国産)）、なたね油、砂糖、食塩、ドライイースト／トレハロース、増粘多糖類
購入時価格：512円(税込)（2021年4月時点)
製造者：東北日本ハム(株)

✔特定原材料とそれに準ずるものは使用していません

いくつか常備している米粉パンのうち、冷凍で保存できるタイプで一番よく買うのがこの【お米で作ったしかくいパン】です。同シリーズに【お米で作ったまあるいパン】というものがありますが、丸い形のパンはイオンで買える米粉パンをよく買うので、しかくいパンばかり買ってしまいます。

小袋にはスライスされた3枚の冷凍パンが入っており、食べ方は自然解凍もしくは40秒ほどレンジでチンし解凍します。解凍すればくっついていた3枚のパンをそれぞれはがせるようになります。

トースターで焼く

そのままでも食べられますが、軽くトーストしたほうがよりおいしいです。トーストして乳不使用のファッスプレッドを塗るだけで本当にトーストを食べているようですよ。ただし解凍したてはパンがもちもちしていて、オーブントースターの焼き網にくっついてしまうかもしれません。

トースターをしっかり予熱しておくか、時間が無い場合はシリコン加工の「くっつきにくいホイル」をひいて焼いてみてください。

フライパンで焼く(おすすめ)

トースターより少し手間ですが、時間に余裕があるならフライパン調理のほうがおすすめです。様子を見て好みの焼き加減にできますし、焼き色がきれいにつくのはフライパンのほうだからです。

熱したフライパンに乳フリーマーガリンを溶かし、溶かしたマーガリンの上にしかくいパンをかぶせるように置き、焼いていきます。ときおり菜箸で裏面を確認しながら焼けるので、焼きすぎることがありません。

きれいに焼けたら裏返し、反対側も焼きます。マーガリンはほぼ残っていませんが、それでもきれいな焼き色がつきます。フライパン調理の方が水分を飛ばしすぎずに焼けるので、最近はもっぱらこの方法で焼いています。

サンドイッチもおすすめ

スライスパンは3枚ありますからレタス、きゅうり、ハム、ツナなど好きな具を挟んでサンドイッチもおすすめ。丸い形のパンができるのはバーガーまで。3枚のスライスパンでは3段のサンドイッチまでも作れます！

ちなみに小袋１つ、スライスパン3枚は大人には物足りないです💦　ひと袋3枚の量は小学校低学年以下のお子さん向けと考えてください。

おいしいアレンジ①【シュガーラスク】

どうせならしかくい形を活かし、手作りラスクを作ってみましょう。10分あれば出来上がるくらい簡単です！

材料：グラニュー糖、(好みで)シナモン、揚げ油

レンジでしかくいパンを解凍する
フライパンに多めのサラダ油を熱し、しかくいパンを揚げ焼きする（両面）
揚がったらしっかり油を切る
ビニールにグラニュー糖・好みでシナモンを少量入れ袋の中でラスクにまぶす
できあがり！

パンにかけて焼くだけでお手軽にシナモントーストが作れる、市販のシナモンシュガーをまぶしてもおいしいです。わりと乳製品不使用のフレーバーも多いですし、何より手軽で安いので使うのはもっぱらシナモンシュガーを使ってしまいます。ハウスの『パパン　キャラメルシナモンシュガー』はキャラメル風味ですが乳製品は不使用です。

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調理のコツは、しかくいパンを揚げ焼きする際、低温で揚げないようにしましょう。色よくカリッと揚げるため中温以上での調理をおすすめします。