牛乳・卵アレルギーOK!コーンの甘さが優しい【がんも】

我が家のアレルギーっ子は幸いに大豆アレルギーは無いので、大豆製品は重要なたんぱく源です。

よほど高級なものを選ばなければ、お値段も手ごろだしアレルギーがあっても無くても主婦にはありがたい存在。

牛乳アレルギーだけど代替で豆乳は使えるので、工夫すればシチューやグラタンもどきも作れます。

そう思うと、大豆アレルギーっ子のママは私には分からない大変さがあるわけで。

「お互い苦労しますなァ」と飲み交わしたくなりますね。

 

今回ご紹介するのは、不思議なお味の「がんも」です。

不思議と言っても味が変わってるとかそういうのではなく、すごく美味しいのですよ。

ただ、一般的にいう「がんも」とは大分違うのです。

もし大豆が大丈夫なら一度はお試しいただきたいし、子供は絶対に好きな味だと断言します!

 

Q.どんな味?
A.コロッケの味なり!
いや、本当なりー!

 

 

 

牛乳・卵アレルギーOK!焼いて美味しいもろこしがんも

焼いて美味しいもろこしがんも

  • 名称:がんもどき
  • 原材料名:大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、とうもろこし、たまねぎ、植物油脂、粒状・粉末状大豆たんぱく、馬鈴薯澱粉、砂糖、食塩、凝固剤
  • 価格:170円(2018年8月現在)
  • 製造者:(株)おとうふ工房いしかわ

 

✔アレルゲンとして大豆があります。大豆アレルギーの方はご注意ください。

 

生協コープデリでたまに掲載されるので、見つけると必ず注文します。

おすすめの食べ方として1000Wのトースターで3分焼き、

  1. ケチャップをつければナゲット風
  2. 生姜醤油でおつまみ風
  3. トマトソース・チーズを乗せて焼けばピザ風

とのこと。

反抗的な私はマヨドレをかけてから3分焼き、仕上げに七味を振っています(笑)

もろこしがんも調理例

こんな感じになります。(半分にカットし倍増します)

そして肝心のお味ですが、嘘じゃないんです。後味がコロッケなんです。

コーンコロッケを食べた後、口の中に油と合わさった甘さが残りますよね?
まさにそれ!

通常のがんもどきは、人参やひじきが入っていて、本体はお豆腐がスポンジみたいに空洞が多くてお豆腐の味がするじゃないですか。

こちらの「もろこしがんも」はとうもろこしと玉ねぎが共に糖度が高い野菜なので甘いのです。

そして、本体に空洞が殆どなく大豆の味は甘みに押されて?あまり感じない。

さらにがんもどきは油で揚げてますから、ほらね!

後味がコーンコロッケを食べたような味なんです!(でもソースをかけようとは思わない(^_^;))

 

これなら、がんもが嫌いなお子様でも絶対に食べてくれるはず!

お豆腐も納豆も大嫌い!な子にはお勧めです。

ちなみに「煮物に使えば味しみが良く、やわらかい食感に仕上がります」とパッケージ裏に書いてあります。

超反抗的な私は、煮物には合わないと思っています…。ゴメンナサイ。

だって「焼いて美味しい」って自分で言っちゃってるし(笑)



 

 

まとめ&買えるところ

「焼いて美味しいもろこしがんも」をご紹介しました。
アレルゲンとして大豆があります。大豆アレルギーの方は十分にご注意ください。

後味がまるでコーンコロッケ味の摩訶不思議ながんもどきです。
大豆製品全般嫌いだというお子様にぜひ、食べてもらいたい一品です。

買えるところ

 

 

 

 

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