【iHerb】で購入 グルテンフリーパスタ【リガトーニ】
小麦アレルギーの次男のため、グルテンフリー食品の品ぞろえが抜群の【iHerb】でよく買い物をします。同じ立場の人が多いのか、グルテンフリーのパスタやパンケーキは、ちょくちょく品切れをおこしています。目当てのものは、マメに在庫をチェックしておかないと「ずっと買いそびれてしまう」という恐ろしいことが起こるかも。。
今回は、グルテンフリーパスタの中では珍しい「リガトーニ」です。食べごたえがあって、見た目もおしゃれなショートパスタは、すぐに品切れになるアイハーブの人気商品です。
【Bionaturae 】オーガニック グルテンフリー リガトーニ 340g
- 名称：Bionaturae,Organic Gluten Free RIGATONI
- 原材料名：有機米粉、有機米澱粉、有機じゃがいも澱粉、有機大豆粉
- 内容量：340g
- 購入価格：566円（2019年4月時点）
- 販売者：Bionaturae LLC
- 製造国：イタリア
✔アレルゲンとして「大豆」が含まれています
リガトーニは、ペンネやマカロニと同じ、ショートパスタの部類です。特徴は、外側の筋と、その大きさで多くは直径1センチ、大きいものだと1.5センチくらいあるでしょう。
そのため、穴の中にもソースが入り、味がからみやすいです。だからどんなソースとも相性がよく、使い勝手は抜群。大きくて存在感があるので、おもてなしにもぴったりですね。
そんなリガトーニですが、グルテンフリーのものはほとんど見かけません。グルテンフリーのショートパスタでは、マカロニ、ペンネ、フジッリあたりが手に入りやすいでしょう。
リガトーニはこのバイオナチュラ社のものくらいですね。よって、iHerbでたびたび品切れになっているのは、仕方のないことかもしれません。
さて、肝心の味ですが、我が家ではバイオナチュラ社のグルテンフリースパゲッッティを継続的に購入しており、いつも美味しく食べています。こちらは同シリーズのリガトーニですので、もちろん美味しいです。
バイオナチュラ社のグルテンフリーパスタは、通常のパスタより白い色が特徴的。なので、どんなソースでも美しく仕上がりますよ。
パスタの標準ゆで時間は10分です。我が家はIHで火力が弱いのか、10分では少々固めなので11分はゆでます。茹で時間は、ご自宅の火力にあわせて調整してみてください。
まとめ＆買えるところ
グルテンフリーパスタではあまり見かけない、【バイオナチュラ社のリガトーニ】でした！
Amazonでも楽天市場でもお見かけしないので、我が家はもっぱらアイハーブ【iHerb】で購入しています。というよりも、グルテンフリーのリガトーニ自体が、市場にあまりないようです。
大皿に盛り付けるだけで、ごちそう感のあるリガトーニが我が家は大好き。グルテンフリーだから、小麦アレルギーの息子と一緒に同じ食事ができます。
家の在庫が少なくなると、iHerbでの在庫確認を欠かしません。万一、在庫切れでも諦めずにマメにiHerbをのぞいてみて下さいね。
