夏休みの昼ごはんに【冷凍ビーフン】はいかが？卵・乳アレルギーっ子もOK！
また今年もやってきてしまう、夏休み。
子供と違って、大人はため息しかでませんね。
特に「子供のお昼ごはんが正直めんどい…」というお母さんは少なくないのでは？。
そこで簡単に用意できちゃう、冷凍ビーフンはいかがでしょう？
ビーフンはお米からできた麺ですし、原材料に卵・乳を使っていないため、とくに食物アレルギーのあるお子さんのランチにはぴったりですよ。
卵・乳アレルギーOK！ケンミン【五目焼きビーフン】180g×2
- 名称：調理焼ビーフン
- 原材料名：ビーフン、野菜（キャベツ・たまねぎ・にんじん・ニラ）、ひまわり油、まいたけ、豚肉、オイスターソース、食塩、しょうゆ、砂糖、チキンエキス、酵母エキス、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
- 製造者：ケンミン食品（株）
- 買えるところ：生協の宅配パルシステム
アレルゲンとして小麦・大豆があります。
調理済みの冷凍五目焼きビーフンが2食分セットになっています。
そのため、食べるときにレンチンすればOKという、とても簡単で便利な商品です。
ちなみにこの商品はパルシステム向けの商品でして、同じものを購入するには生協の宅配パルシステム
への加入が必要です。
パルシステムは国産・産直にこだわりがあり、なおかつ安全性が低いもの、使わなくていい添加物は使用しないというスタンス。
ですから、他で買えるケンミンの焼ビーフンとは原材料がだいぶ違うようです。
ビーフンはお米100％ですので、調味料に使用されている小麦が大丈夫なら、小麦のアレっ子も食べられるかもしれません。実際小麦アレルギーのある次男は、調味料レベルの小麦は大丈夫なので、しょっちゅう食べています。
夏休みのランチに用意するなら、他におかず1品と味噌汁を用意すれば栄養も十分ではないでしょうか。味噌汁は朝多めに作っておいて冷蔵庫でストック、サラダとか冷奴をささっと用意するだけですみます。
なによりフライパンを使わないから洗い物が楽ちん！
何かと叱ることが多くなる夏休み、なるべくストレスフリーでいきたいですね！
スーパーでよく見かける、肉と野菜を加えて自分で調理するタイプのビーフンも、好きでよく買います。こちらは、水を入れて蒸し焼きにするうえ、野菜から水分が出るため、若干味が薄くなりますね。塩コショウを振ることも、しばしばあります。
すでに調理されている冷凍五目ビーフンは、ケンミン様が絶妙な味付けをほどこしてくれていますから、とても美味しいのです。
自分で作ると、どうして同じ味にならないのか？不思議です。
まとめ＆買えるところ＆類似品のご紹介
夏休みのランチに、手軽に素早く用意できる【五目焼ビーフン】をご紹介しました。
レンジでチン、盛り付けるだけの超手抜きごはんですが、たまには楽してもいいですよね！
また、お米からできているビーフンなので、調味料が大丈夫なら小麦アレルギーでも大丈夫かと思われます。（初めての場合は必ず少量からお試しください。）
ご紹介したのは生協の宅配パルシステムのものですが、類似品が他にもありますので、手に入りやすいものをおためしください。
- 名称：調理焼ビーフン
- 原材料名：ビーフン（タイ製造）、キャベツ、緑豆もやし、たまねぎ、植物油脂、にんじん、豚肉、きくらげ、ピーマン、食塩、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、チキンエキス、フライドオニオン、フライドガーリック／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
- 買えるところ：コープデリ、Amazon.co.jp、※ケンミン食品の楽天市場店内「バラエティビーフンセット」でも買えます。（別味のビーフンもセットされています）
- 名称：調理焼ビーフン
- 原材料名：ビーフン（米、タピオカでんぷん）、野菜（キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）、植物油（なたね、ごま）、豚肉、きくらげ、オイスターソース、食塩、しょうゆ、チキンエキス、砂糖、フライドオニオン、酵母エキス、小麦グルテン酵素分解物、調味料（アミノ酸等）、糊料（繊維素グリコール酸Na）、乳化剤、リン酸塩（Na)、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
- 買えるところ：大手スーパー冷凍食品コーナー
