牛乳・卵・小麦アレルギーOK!ガーリックシュリンプがすぐ出来るオイル

先月末に行ったコストコで美味しそうなもの見つけました。
ハワイで有名なガーリックシュリンプが簡単に作れそうな調味オイルです。
500ミリペットボトルのような容器に入っていて、容器の底にはこれでもか!とにんにくが見えます…。
うん、すごくにおいそう…。

けれど、ライフワークの原材料チェックをクリアしたからには、買わないわけにはいきません。
ハワイ渡航歴10回の私が初めて見る調味オイル。
期待せずにはいられません♪

(長男がえびアレルギーでアナフィラキシーショックを起こしたことがあるため、ガーリックシュリンプは作れませんけども。。)

 

 

牛乳・卵・小麦アレルギーOK!ハワイアンチョップドガーリックオイル

ハワイアンチョップドガーリックオイル

  • 名称:調味油
  • 原材料名:食用植物油脂、にんにく、乾燥にんにく、食塩、レモン濃縮果汁、ガーリックパウダー、唐辛子、胡椒/酢酸Na、グリシン、酸化防止剤(ミックスビタミンE、ローズマリー抽出物)、パプリカ色素、(一部に大豆を含む)
  • 価格:899円(2018年8月現在)
  • 販売者:100Pine株式会社

アレルゲンとして大豆があります。
大豆アレルギーの方はご注意ください。

ハワイ産の商品と思ったら、日本で製造されているようです。
よく調べましたら、ハワイで売られている「MINATO HAWAII」シリーズの「ハワイアンスタイル シュリンプマリネード」という調味油を、日本での販売のため日本の会社に製造委託し、名前を変えて販売しているようですね。。

ハワイで売られている方の原材料は確認できませんが、ほぼほぼ同じものとみて間違いないでしょう!

こちらのオイル、えびアレルギーっ子がいる我が家はガーリックシュリンプは作れないため、ガーリックライスとペペロンチーノで味わっております。
フライパン投入後弱火でにんにくにほんのり焼き色がついたら、ご飯なりパスタなりを入れ炒め合わせるだけ。

調味油だから味はついていますが、調理してみると塩味が足りないので塩コショウを足して作っています。
仕上げにバターを入れると風味が増し美味しさup!
入れるバターはコストコで買っている乳・卵アレルギーも使えるスプレッドで。

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感想(1件)

 

トッピングに使うソーセージもコストコで買って常に冷凍している(売っている時は冷蔵です)ソーセージを使います。
卵・牛乳・大豆・小麦フリーで我が家にはなくてはならない必需品です。

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感想(2件)

 

他には野菜のソテーがお勧めです。
我が息子たちはかぼちゃの煮物が苦手(=_=)なので我が家でのかぼちゃ料理は100%ガーリックソテーです。
今までは、オリーブオイルでソテーしたのち、ガーリックパウダーを振りかけていましたが、このハワイアン~オイルがあるうちはこのオイルのみでソテーできそう!

ちなみに「MINATO HAWAII」のサイトではガーリックシュリンプ以外にもレシピが掲載されていましたよ~。
どれもこれも美味しそう♪
「MINATO HAWAII」

注意したいのは、オイルに大量に入っているにんにくは、生にんにくがほとんど。
なので調理の際は初めに火を入れないと、お口から強烈なにおいがしちゃいますのでご注意ください。
(火をいれてもそれなりに臭います)

まとめ&買えるところ

ハワイの味を簡単に再現できそうな調味オイル「ハワイアンチョップドガーリックオイル」をご紹介しました。
ガーリックシュリンプ以外にも色々な料理に使えそうです!
ただし、にんにくが大量なのでお休みの前の日に食べましょう♪
食物アレルギーでも各国料理を楽しみましょうよ!

何となく夏っぽい商品なので、この先もずっと売っているかは微妙なところ。
近くにコストコがないよーという方、コストコもいづれeコマース参入するそうですよ!
ネットで買える日は近い…かも。

  • コストコ
  • 楽天市場
  • Yahoo!ショッピング

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感想(0件)

 

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