発酵豆乳入りマーガリンは乳製品不使用！乳アレルギーでもOK！
大容量なうえ味も価格も完璧で、気に入って長い間コストコで買っていたNuttelexのファットスプレッドが、最近店頭にありません。コロナの影響なのか、人気がなく取り扱い中止なのか、いづれにしても私にとって緊急事態です。
小麦アレルギーの息子のため、自宅で焼いたパンで経口免疫療法をしていますが、パンを焼くための乳製品不使用のマーガリンがどうしても必要なんです。続けて摂取することが大切な経口免疫療法を、ここで止めるわけにはいきません。ですから、他の乳製品不使用マーガリンを買ってこなければ！
そこで以前購入していた発酵豆乳入りマーガリンを、何年ぶりだろう？久しぶりに購入しました！
【創健社】発酵豆乳入りマーガリン 160g
- 名称：マーガリン
- 原材料名：食用植物油脂、食用精製加工油脂、発酵豆乳、食塩／レシチン（大豆由来）、酸化防止剤（トコトリエノール）
- 購入価格：298円（2020年6月時点）
- 販売者：株式会社創健社
✔アレルゲンとして大豆があります
✔コンタミ情報として卵・乳成分があります
久しぶりに買いました！スーパーで乳成分不使用のマーガリンが買えて、正直ほっとしています。群馬県で展開しているフレッセイというスーパーで買いました。
創健社さんの製品はこれ以外にも利用していて、我が家では米粉のカレー粉を買っています。
ずっと発酵豆乳マーガリンだと思っていましたが、発酵豆乳入りマーガリンでした。豆乳臭さが全く無いのは、発酵させた豆乳を使用しているからだそうです。
開けてみるとこのマーガリン、中ぶたシールがすごくしっかりしています。品質保持を高めるためと記載がありますが、こんなにしっかりした中ぶたは他にないかもです。
見た目はコストコのファットスプレッドよりも、白っぽい色味。冷蔵庫から出してすぐにすくっても、柔らかくて扱いやすいから、トーストしていないふわふわのパンでも塗りやすいです。味は見た目通りとてもあさっりしていて、くせがないですね。
そしてこのマーガリンを使ってパンを焼きましたが、ちゃんと膨らんでいつも通りきれいに焼けました！近所で売っているスーパーも見つけたし、これで息子の経口免疫療法が途切れることなく続けられます。
ただ、コストコで買っているファットスプレッドと比べると、内容量が少ないですね（コストコのは１kgあります）。私が焼くパンは１度に25gのマーガリンを使うため、数回焼いたらまた買いに行かなければ。
あと、料理にも使えるのですがバターの風味はあまり無いですね。料理に使うならバターの風味があるNuttelexのファットスプレッドのほうが向いていると思いました。
まとめ＆買えるところ
マーガリン（乳製品不使用）難民になりそうだった緊急事態を救ってくれた、創健社の【発酵豆乳入りマーガリン】でした。
経口免疫療法に使うパンを焼くため買い求めましたが、近所のスーパーで買えたし、パンもうまく焼けたし本当に良かったです。
Nuttelexのファットスプレッドが再入荷したら買わなくなるかも、、しれませんが、それまではこちらにお世話になるつもりです！
■買えるところ
